우울한 날 텐션 업 시켜 줄 인생당케, 빌리엔젤 당근케이크

우울한 날이면 텐션을 업시켜주고, 특별한 날이면 시간을 더욱 빛내 줄 케이크. 봄날 사랑하는 이와 건강하고 기분 좋게 나눌 수 있는 달달한 디저트를 소개해봅니다.

최근 SNS에서 핫한 유명세를 탄 케이크. 프리미엄 디저트 브랜드 빌리엔젤의 당근케이크. 빌리엔젤의 최고 인기 케이크자 시그니처 케이크인 '당근케이크'로 달콤하고 부드러운 봄의 맛을 즐겨봤습니다. 

 

 

비타민 A가 풍부한 당근은 눈 건강에 이로운 식품으로도 잘 알려져 있죠. 베타카로틴, 팔카리놀 성분이 발암물질과 암세포를 억제시키고, 면역력을 키워주는 효과도 있습니다. 이렇게 몸에 좋은 당근이 알고 보면 당도가 아주 높은 채소인데, 당근을 넣은 케이크 반죽을 오븐에 넣으면 당근에서 조금씩 당 성분이 녹아 나와 캐러멜이 되고, 그렇게 달콤한 당근케이크로 탄생하게 됩니다. 

 

 

#인생당케

'빌리엔젤 당근케이크' 당근케이크 이름 앞에 붙는 수식어가 '죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 디저트 선정'입니다. 근데 어디서 선정됐다는 거지? 먹어보니 '어디서든 선정될 만 하구나' 싶은 이 맛. 설레는 케이크의 비주얼과 감동의 맛에 마음까지 달달 해지는  이 기분. 글로 표현할 수 있을까.

 

 

신선함을 자랑하는 당근을 넣은 부드러운 시트 사이에 풍미 깊은 치즈크림과 시나몬이 조화로운 '당근케이크'

폭신한 시트에 진한 치즈크림을 풍성하게 올리고 시나몬 파우더로 마무리 한 그 비주얼도 스윗함 그 자체. 부드럽고 진한 치즈크림이 촉촉한 당근 시트 겹겹이 더해지고, 시나몬 향과 어우러져 매우 고급진 맛을 내는데 그야말로 꿀 조합. 폭신한 시트 속에 다져진 당근이 씹히고, 당근케익은 부드럽고 고소하면서도 건강한 단맛을 내는데, 딱 적당한 단맛! 부담 없이 즐길 수 있는 기분 좋은 단맛입니다. 

 

 

매일 신선한 당근을 골라 만든다는 빌리엔젤의 당근케이크, 일단 맛보면 그 자리에서 한 조각 그냥 뚝딱입니다. 케이크와 잘 어울리는 아메리카노도 한잔 곁들였죠. 케이크와 아메리카노 조합은 진리. 부드러운 당근케이크의 달콤함이 씁쓸한 커피 뒤에 따라오니 달콤함이 극대화됩니다. 케이크 한입 베어 물고 커피 한 모금 마시니 모든 스트레스가 확 날아가는 기분입니다.

 

입 안에서 촉촉한 달달함이 한가득, 그 부드럽고 달콤한 풍미에 미각이 살아나는 느낌. 당근케이크에 올려진 시나몬 가루가 과하지 않고 적당해 제 취향을 더욱 저격한 맛이에요. 

 

 

고급진 부드러운 맛을 내는 크림치즈는 크래프트 하인즈사에서 최고급 원료 중 하나인 크래프트 크림치즈라고 하는데요. 제과제빵 브랜드에서 최상급 원료로 손꼽히는 크래프트 치즈크림은 단가가 워낙 높다 보니 판매 손익을 맞출 수 없어 사용하기 힘든 원재료 중에 하나이기도 합니다.

 

더 높은 퀄리티를 위해 최고급 원재료를 사용하고, 합성 착색료, 합성 보존료, 방부제를 일절 사용하지 않으며 건강한 케이크 제작을 원칙으로 하는 빌리엔젤. 그렇게 고품질의 재료들로 탄생한 건강한 맛의 케이크들. 당근케이크 외에도 프레쉬 스트로베리케이크, 리얼초콜릿케이크, 밀크 크레이프 등 다양한 케이크가 케이크 덕후들의 사랑을 받고 있습니다. 다만 조금 사악한 가격이 단점이라면 단점. 그럼에도 다른 맛과 모양의 케이크도 맛보고 싶은 욕구가 뿜뿜.

 

 

당근케이크로 마무리 한 스윗한 하루였어요. 빌리엔젤은 당근케이크 하나만으로도 방문할 이유가 충분합니다. 

근처에 매장이 없다면, 온라인 구매도 가능하니 사랑하는 이들과 함께 하는 특별한 날 당근케이크를 곁들여 더욱 미각이 풍성한 시간을 보내는 건 어떨까요.